Cibo e vino

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I menu degustazione della Sagra del "porsèl"

Dal 27 dicembre 2014 all’11 gennaio 2015 (escluso il 31 dicembre) nei ristoranti aderenti potrete scoprire tanti menu degustazione creati appositamente per celebrare la 14^ edizione della Sagra del...
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14^ Sagra del Porsèl

Cultura e memoria contadina ritornano imponenti il 26-27-28 dicembre 2014 per far rivivere le regole della tradizione, un rito che si ripete ad Ossimo da 14 anni grazie alla rinomata Sagra del...
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Salami e salumi di Valle Camonica

Il 18 e il 19 dicembre si aprono le danze della 14^ Sagra del Porsèl in quel di Ossimo. Si parte giovedì 18 con il convegno "Salami e salumi della Valle Camonica", mantre il 19 dicembre i ristoranti...
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Di vini e di chiocciole (Slow Food)

Le cantine lombarde premiate con l’ambita chiocciola di Slow Food abbinate alle tradizionali lumache camune di Santa Lucia. Sabato 13 dicembre 2014, presso la Chiesa dell’Ex Convento di Darfo Boario...
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A Ponte di Legno il Festival del Silter

Tutto è pronto per la seconda edizione del Festival del Silter, in programma dal 6 a 8 dicembre a Ponte di Legno (Brescia) presso la sala mostre dell’ex Asilo Regina Elena in via Salimmo...
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Il Bré: primi assaggi e show cooking

Lunedì 8 dicembre alle ore 18:00 in piazza S.Antonio a Breno sarà possibile assaggiare gratuitamente la prima forma di BRÈ del 2013. Ci sarà inoltre la possibilità di assaggiare un piatto a base di...
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Cinema e cibo: la cena di Montalbano

Quando guardate un film non vi viene mai la voglia o la curiosità di assaggiare le pietanze nei piatti dei protagonisti durante le scene "ad alto contenuto gastronomico"? Agli organizzatori della...
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L'ultima cena (a 4 mani!)

Giovedì 13 novembre ci aspetta l'ultimo appuntamento del ciclo "A 4 mani - cene dell'amicizia", ideato dal gruppo dei ristoratori delle Settimane della Gastronomia Camuna. Questa volta ritorniamo al...
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Le Settimane del Tartufo Nero della Valle Camonica!

Da sempre in Valle Camonica , sui versanti calcarei ed esposti al sole, si raccoglie spontaneamente il Tartufo che viene poi utilizzato per la preparazione di piatti che sapientemente abbinati ai...
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Novembre è il mese della vera Salsiccia di Castrato

La salsiccia di castrato è uno dei piatti più tipici di Breno che, a buon diritto, ne rivendica i natali. Per tutto il mese di novembre i ristoratori del paese la propongono nei propri menu (insieme...

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