Festa del Latte

Evento Gratuito
27 Lug / 28 Lug 2024 - Cevo

Il 27 e 28 di luglio (da tradizione sempre l’ultima domenica di luglio) allo Spazio feste della Pineta di Cevo si svolgerà il tradizionale appuntamento della Festa del Latte. Come da tradizione la giornata è dedicata all’esposizione, ssaggio e vendita della classica formaggella della Valsaviore, del formaggio di malga e del pregiato Fatulì (prodotto dal latte della capra bionda dell’Adamello, affumicato con la legna di ginepro) Fulcro della manifestazione è la dimostrazione della lavorazione del lattee con la produzione dei suoi derivati partendo dalla panna per il burro, il primo sale e la ricotta.