Erbe nel piatto
Evento A pagamento Su prenotazione
01 Set 2024 - Cedegolo
Domenica 1 settembre nuovo appuntamento con il trekking alla scoperta delle erbe spontanee. Una breve escursione per tutti, bambini compresi, accompagnati da Abbi Molinari, esperta raccoglitrice iscritta all’associazione Italiana di Fitoalimurgia (coltiva da 30 anni la passione delle piante spontanee) che con il suo show coocking all’interno della splendida cornice dell’azienda agricola IL MIRTILLO di Monica Laidelli, aprirà nuovi orizzonti sulle possibilità di alimentari con la natura.
L’ obiettivo è accrescere la consapevolezza intorno alle esclusive proprietà e benefici delle piante spontanee commestibili rispetto a quelle provenienti da coltivazioni, capire l’importanza della stagionalità dei prodotti della natura e del nutrirsi con alimenti la cui biodiversità non è stata intaccata da processi guidati di crescita.
Il programma prevede alle ore 10.00 ritrovo presso l’azienda agricola IL MIRTILLO a Cedegolo (BS); alle ore 10.30 partenza dopo una breve introduzione e una tisana di benvenuto; alle ore 12.00 dopo aver perlustrato il bosco circostante, ritorno al Mirtillo ed esposizione delle erbe raccolte con spiegazione delle loro particolarità; alle ore 13.00 Show cooking e degustazione; alle ore 15.00 -conclusioni e fine attività. La prenotazione è obbligatoria, con contributo di 25,00 euro per gli adulti e 10,00 euro per i bambini.
L’evento è realizzato nell’ambito della rassegna “Estate nel Parco 2024”. Tutte le donazioni e i contributi raccolti nell’ambito degli eventi e delle attività gestite dall’Associazione LOntànoVerde vengono reinvestiti nel CRAS del Parco dell’Adamello, per la cura della fauna selvatica in difficoltà.
